最近、週1で大量の作り置きをしている。
我が家は夫の仕事が不規則なので、夜ごはんを食べる時間が2パターンある。仕事の日はその時間に合わせて作ることが難しい。
そして作れないと夫がコンビニや業務スーパーで冷凍のものをごっそりと買ってきてしまうので
今めっちゃ痩せたい私としてはこれはいかん！
と作ることにした。
作り置きは3時間くらいかけて一気に作る。
大体が野菜のおかずで、肉や魚系は、あとは焼くだけにしておくか、冷凍しておく。
あとゆで卵を大量に作って、米を炊いて冷凍。
これがめんどくさいけど、意外と続いているのだ。
アルバイトに行くときに弁当作るのがめちゃくちゃめんどくさくて、最近買うことが増えてきた。コンビニのお弁当やおにぎりも最近びっくりする値段なので、作り置きのおかずがあるとすぐお弁当ができて助かる。
夜ご飯は肉か魚を一品焼けばいいだけなので、楽ちんである。
スーパーで買い物してすぐ仕込みをするので、忙しくても食材をしっかり使い切れるところもポイントが高い。
仕込む時は、好きなポッドキャストを流しながらやると苦がない。
↑袋に入った野菜は焼きそばに使う野菜セット
